Vaišingumo ir dalijimosi simboliu tapusi užkandžių lenta įsitvirtino kaip tikra prancūziška tradicija. Nesvarbu, ar ji patiekiama draugų rate, su šeima, ar net per profesinius renginius, užkandžių lenta tapo neatsiejama poilsio ir šventinių akimirkų dalimi. Patiekiama prieš valgį arba kaip pagrindinis patiekalas, užkandžių lenta siūlo įvairiausių skonių ir tekstūrų derinį, išryškinantį Prancūzijos gastronominio paveldo turtingumą, ypač jos pieno produktus. Sužinokite, kaip ir kada įgyvendinti šią tradiciją, kad kiekviena jūsų gurmaniška akimirka taptų dar smagesnė!
Kaip paruošti vakarienę atstojantį aperityvą?
Norint sukurti sėkmingą aperityvo vakarienę, ypatingą dėmesį reikia skirti ingredientų pasirinkimui ir jų derinimui.
Dailiai patiekta ir iš kokybiškų ingredientų paruošta jūsų aperityvo vakarienė pradžiugins visus svečius.
- Rinkitės spalvų ir tekstūrų įvairovę: pasirinkite įvairių gardžių sūrių. Ryškios daržovių ir šviežių vaisių spalvos gražiai kontrastuoja su tamsesniais vytintos mėsos gaminių ir sūrių atspalviais. Taip pat keiskite tekstūras, derindami traškius ir kreminius produktus.
- Harmoningai išdėstykite sūrius ir vytintos mėsos gaminius ant lentos. Pradėkite išdėliodami pjaustytus arba gabalėliais supjaustytus sūrius ir vytintos mėsos gaminius, palikdami tarp jų tolygius tarpus. Tada užpildykite tuščias vietas mažais padažų dubenėliais, alyvuogėmis, riešutais ar marinuotais agurkėliais, kad lenta atrodytų išraiškingesnė ir patrauklesnė.
- Papuoškite lentą valgomais dekoratyviniais elementais, kad suteiktumėte jai dar daugiau žavesio. Šviežios žolelės, valgomos gėlės, citrusinių vaisių žievelės ar net keli druskos kristalai gali suteikti jūsų kūriniui elegantišką užbaigiamąjį akcentą.
Vegetariška užkandžių padėklo versija
Sūris – pagrindinis užkandžių padėklo elementas – puikiai tinka ir visiškai vegetariškam padėklui. Tai gardi ir subalansuota alternatyva daržovių mėgėjams. Joje rasite įvairių spalvingų ir gardžių užkandžių: traškių šviežių daržovių, naminių padažų, marinuotų alyvuogių, daržovių užtepėlių ar net mažų vyšninių pomidorų ir sūrio iešmelių. Šis sveikas ir gaivus pasirinkimas patiks svečiams,
„Le Roulé“ – idealus produktas užkandžių padėklams
„Le Roulé“ – tai originalus prancūziškas receptas, sukurtas beveik prieš penkiasdešimt metų ir gaminamas Vogėzų regione, šiaurės rytų Prancūzijoje. Universalus, kūrybiškas ir kupinas skonio „Le Roulé“ – tikra užkandžių padėklų žvaigždė. Jo spiralės forma padarys įspūdį jūsų svečiams. Skirtingi šios linijos skoniai kiekvienas suteikia savo „ypatingą akcentą“:
- „Le Roulé“ su česnakais ir žolelėmis pasižymi gaivumu ir intensyviu skoniu.
- „Le Roulé“ su ananasais suteikia įdomų saldų akcentą.
- „Le Roulé“ su spanguolėmis išsiskiria maloniomis rūgštelės natomis.
- „Le Roulé Truffe d’Été 1 %“ pasižymi išskirtiniu aromato intensyvumu ir giliomis skonio natomis.
